La genuina sopa de tortilla mexicana tradicional va más más allá de simplemente consomé de pollo y crujitos de maíz. El ingrediente clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de chiles anchos secos, quemados y remojados , junto con condimentos auténti… Read More